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Résultats
d’analyse réalisée en cristallisation sensible :
Tests de cristallisation et tests de morphographie selon Pfeiffer, faits sur des échantillons de lentilles germées.
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Echantillon
A :
Cristallisation:
Peu
de ramifications, courants de cristallisation mince et rigides
structures transverses claires.
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Echantillon
B :
Cristallisation:
Fortes
ramifications,courants relâchés entourés de bandes moins
claires, structures transverses lourdes moins claires.
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| Echantillon
A :
Morphographie:
Grand
développement de la partie intérieure et forte
partition de la zone intermédiaire..
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Echantillon
B :
Morphographie:
Les
zones intérieures sont moins développées, comme
retenue. La zone intermédiare est moins prononcée.
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| Résultat
Global :
Les deux échantillons testés
se distinguent nettement par leurs qualités vitales. L’échantillon
A est caractéristique de légumineuses, très vivant, bien
différencié et frais. L’échantillon B est
caractéristique de légumineuses, vivant et moyennement
différencié. Des processus de vieillissement y sont déjà
à l’œuvre.
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